商丘超市-7便利连锁-小型超市

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    2024-3-22

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 对24小时便利店经营来说,好的选址等于成功了一半,而如何选址呢?首先要基于24小时便利店的定位,无人超市,进行商圈的调查,确定目标人群!商圈得当,符合定位,小型超市,同时注重一一些要点细节,权衡租金与地址,选择适宜之所,是24小时便利店选址的主要步骤。

由于城市机能的变化,连锁超市,加上消费者需求的转变,往往无法将这些商区给予明确的划分。所以,我们在作商圈评估时,必须用另一种角度来评断,

  下面列出五种形态供读者参考:

  (1)近邻形

  24小时便利店商圈的范围大约在半径250米至500米左右,商店四周的住家为主要的消费对象。

  (2)地区中心

  24小时便利店商圈范围约在半径一公里左右的一般称为生活商圈。





为了获得运营绩效,通常各品类商品都会设定预期毛利率目标,因此采购人员应以此为依据,实现整体毛利率目标。

  销量大,采购需求大,议价能力强,成本越低,毛利就越高。此外,总部至少提供30%的特色产品,产品为当季,利润率---35-40%,比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列!

鲜食产品有着不低于30%的毛利率,便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提---润额。鲜食具有---属性,可带动店内其他产品销售,并且能提高商品连带率,增加客单量。



每一家便利店都有各自不同的经营策略、诉求重点和商圈,因此每个便利店在商品的分类与组合上必须有所区别。

  比如:在开在学校附近的便利店,学习用品和学生喜欢的零食所占比重比较大,商丘超市,而开在社区的便利店,日常用品、生鲜蔬果则会多一些,这就形成了商品上的差---。便利店必须从各自经营特点出发,有针对性的采购商品。由于便利店的卖场小,无法陈列太多商品,因此在有限的陈列空间内,只有高周转率的品才能增加营业额,降低库存压力。





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